Пациенты с аллергией или с атопией не являются особой группой: при некоторых профессиях аллергия уже стала профессиональным заболеванием (например, у парикмахеров). Также хорошо известны и широко распространены астматические аллергические реакции на мучную пыль в хлебопечении.

   По данным статистических исследований, проведенных в Швейцарии, можно проследить, насколько быстро растет число людей с аллергией: в 20-х годах прошлого столетия лишь 1% населения страдал аллергией на пыльцу. 30 лет спустя этот показатель вырос до 5%, а в начале нашего века этим заболеванием поражено уже 10% швейцарцев. По данным министерства здравоохранения Германии, аллергией страдают около 20 миллионов жителей этой страны. Мнение экспертов таково: этот показатель явно занижен, и на самом деле в Германии людей с подобным заболеванием уже около 30 миллионов.