Немецкие ученые установили, что человеческая кожа секретирует особый белок псориазин (psoriasin), который убивает патогенные штаммы кишечной палочки, вызывающие диарею. Ученые из университета Киля (Германия) обнаружили, что воде в которой человек
мыл руки (или другие части тела) не содержится патогенных разновидностей E.coli.
Исследователи считают, что такой дезинфицирующий эффект обеспечивается именно
псориазином. Псиориазин впервые обнаружен несколько лет назад в коже больных
страдающих псориазом.
Данное вещество является ключевым фактором системы врожденных факторов защиты от
кишечной палочки. В основе бактерицидного воздействия псориазина лежит
специфическое использование цинка для противомикробной защиты. На основе
изучения бактерицидного действия псориазина ученые надеются разработать новые
методы защиты от микроорганизмов. |