ЦКО «Милана». Новосибирск, 2006 г.
Это должен знать каждый!
Сегодня ко всем проблемам выживания россиян добавилась ещё одна - заражение многочисленными паразитами. Паразиты существовали всегда. Ещё у древних кельтов были молитвы, направленные на изгнание паразитов: «О, червь, длинный ты, или короткий, круглый, или плоский, покинь моё тело...». Похоже, что с тех самых пор человечество не слишком продвинулось в способах изгнания. И об этом говорят неумолимые цифры роста поражённых, или заражённых. Мировая статистика бесстрастна - каждый четвёртый заражен одним паразитом, каждый седьмой - двумя и более. Легионы вездесущих паразитов буквально вытесняют человека из его среды обитания. Их цель - захват новых пространств и сегодня они становятся хозяевами природы.
Удивительно причудлив и многолик их мир. Кажется, именно здесь Творец дал волю своей фантазии. Это огромные организованные сообщества: микроскопические лямблии и трихинеллы, едва различимые глазом «сосальщики» (описторхи, меторхи. фасциолы ) почти полуметровые аскариды, гигантские (1-12 метров) цепни и лентецы. Они могут быть плоскими, круглыми, длинными, колючими, могут закручиваться в тугую спираль, могут походить на ядовитую змею. Одних с трудом разглядишь в микроскоп, а другие по длине в 4-5 раз превосходят человека.
Эволюционно паразиты не имеют собственной системы пищеварения, или она очень примитивна. Поэтому они питаются только хорошо переваренной и обогащённой ферментами пищей, точнее готовыми питательными веществами хозяина, который нашел пищу, пережевал, переварил её, и готов транспортировать белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы к каждой своей клетке. Но именно здесь их перехватывает паразит. Паразиты-гиганты - например, цепни, лентецы, питаются всей своей огромной поверхностью. Наиболее богат рацион человека, наиболее совершенна его система пищеварения, поэтому все паразиты стремятся именно сюда. Кишечник человека - идеальный дом для любого паразита - тёплый, уютный, с вкусным бесплатным питанием. Человек окончательный хозяин для большинства паразитов.
Но паразиты неблагодарны и беспощадны. Для того, чтобы удерживаться в чужом доме как можно дольше, паразиты используют уникальные приспособления - заострённые крючья, присоски, прищепки, пластинки-зубы из хитина (вещество по плотности напоминающее ноготь), или проволочно-жёсткие волоски, как у власоглава. Они постоянно травмируют нежные слизистые, перегружают печень своими отходами, отнимают пищу у хозяина, подавляют иммунитет: Особенно беззащитны дети.
Паразиты не имеют нервной, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, но их репродуктивные органы работают как гигантская машина, выбрасывающая сотни тысяч и миллионы созревших яиц в окружающую среду. В каждом яйце находится зародыш, который должен дозреть до стадии личинки. Его предохраняет от повреждения плотная оболочка. Заразительно и яйцо, и личинка, если их не уничтожить. Яйца любого паразита приспособлены к долгому, очень долгому ожиданию будущей жертвы. Они удивительно устойчивы к внешним воздействиям высоким и низким температурам, влажности, сухости, агрессивным жидкостям. Им нет равных.
Факты.
Яйца аскариды окружены пятислойной оболочкой, 4 слоя которой обеспечивают высокую механическую прочность, а пятый, липидный - избирательную проницаемость. Внутрь проходит вода и кислород, а химически агрессивные жидкости – нет.
В очагах разных климатических зон страны было показано, что при попадании онкосфер (яиц) цепней на поверхность почвы осенью, они зимуют под снегом, оставаясь жизнеспособными в большом количестве на протяжении 2- 9 месяцев!
Яйца карликового цепня сохраняют жизнеспособность в насыщенном растворе соли в течение 15 суток.
Для того, чтобы уничтожить цисты лямблий на зелени, ягодах и фруктах необходимо выдержать их несколько минут в 2% растворе соды, промыть, а потом обдать кипятком.
Яйца острицы покрыты клеящим составом, который позволяет им фиксироваться и надолго сохраняться на различных поверхностях.
Яйца сосальщиков, цепней, круглых червей далеко не каждый лаборант способен идентифицировать.
Вначале было яйцо
Всё живое регулярно испражняется - люди, звери, кошки, собаки, свиньи, грызуны, мелкая лесная живность. Их зараженные яйцами фекалии попадают прежде всего в водоёмы. Огромные, астрономические количества яиц выбрасываются из гальюнов плывущих по реке барж, теплоходов, судов, прогулочных катеров. Отвратительные отходы тысяч уборных стекают в наши реки, туда же сбрасываются канализационные воды. Не обезвреженные яйца не тонут в воде, а инкубируются в органах разной речной мелочи - пресноводных моллюсков, рачков, и через два месяца дозревают до стадии подвижной личинки. Выйдя из моллюсков, личинки с помощью острого стилета внедряются под чешую карповых, хищных, лососёвых рыб и других обитателей речных и морских глубин. Все они являются так называемыми «промежуточными хозяевами», даже не подозревая об этом.
Здесь личинки окружают себя капсулой и живут под чешуёй и в мышцах (мясе) промежуточных хозяев вплоть до их гибели. Рыба их не «чувствует» и не болеет.
Человечество заражается, поглощая бесконечные количества крабов, креветок, раков, устриц, мидий, водорослей, а главное, рыбы.
При попадании в почвы и, соответственно, растительность, съедобную для других промежуточных хозяев - травоядных парнокопытных (коров, свиней, овец и т.д.), яйца превращаются в личинки уже в их органах.
Человечество заражается, тысячами тонн поедая шашлыки, эскалопы, лангеты, пельмени, колбасы, мясные деликатесы (всё, на что способна кулинарная фантазия, помноженная на деньги) из заражённого мяса. Микроскопические яйца густо населяют не только почвы и водоёмы, леса и подлески, но и атмосферу. Они взлетают в воздух на лапках мух и комаров, прилипают к предметам, разносятся ветром, обсеменяют то, чем мы питаемся. Они приклеиваются к нашим подошвам, оседают на наших любимых грядках с ягодами, зеленью и корнеплодами, маленьких ручках наших детей. Поэтому распространён и прямой вариант заражения человека без промежуточного хозяина - это употребление в пищу загрязнённых диких и культурных ягод, грибов, овощей, фруктов; просто питьё воды, заражённой яйцами. Или вкусный обед, или завтрак, на которые попали яйца, принесённые мухами, муравьями, или тараканами. Или прямой контакт с собакой, любимым домашним животным, которое служит бесплатным транспортным средством для разного рода гельминтов. Яйца заражают людей, домашних и сельскохозяйственных животных, откуда неминуемо попадают в водоёмы и почвы. Круг замыкается.
Но всё-таки, почему мы заражаемся? Ведь, поедая «больное» мясо и рыбу, мы перевариваем мышечные волокна, хрящи, так неужели мы не в состоянии переварить мельчайшую личинку и микроскопическое яйцо? В том то и дело, что можем, и тем самым помогаем личинке, или яйцу высвободиться из оболочки. А уничтожить личинку в рыбе и мясе так же трудно. Второй механизм сохранения вида - это высочайшая устойчивость личинок к температурному и механическому фактору.
«... в кусках говядины массой до 1 кг при варке в течение часа единичные цистицерки бычьего цепня остаются жизнеспособными».
«Бытовая мясорубка вне зависимости от диаметра отверстий решётки не может обеспечить гибели цистицерков бычьего и свиного цепня ».
« ... в шашлыках при массе кусочков мяса по 10-50 грамм и более значительное число цистицерков цепней остаётся жизнеспособными».
Где и как можно заразиться?
По характеру своего внедрения в организм человека они делятся на
-
геогельминтов,
-
биогельминтов,
-
контактных паразитов.
Геогельминты - паразиты, яйца которых проникают в организм человека без посредников (промежуточных, .или дополнительных хозяев), то есть с земли и элементов внешней среды (овощей, ягод, грибов, злаков и т.д.) Это аскариды, власоглав, кривоголовка, лямблии. Это многочисленные собачьи паразиты: токсокары, эхинококки, цепень-огуречник, цепень-ценурус и многие другие.
Биогельминты - паразиты, яйца которых попадают в организм промежуточного хозяина и используют его в качестве инкубатора с последующим трансфером в организм человека. Уже на всю оставшуюся жизнь. Это описторх, меторх, клонорх, фасциола, великие и ужасные цепни (бычий и свиной), лентецы типа широкого и др.
Контактные паразиты - яйца которых избирают самый прямой и короткий путь -через предметы, руки, посуду. Это карликовый цепень, острица и лямблия.
|