Американские исследователи заметили, что ограничение времени сна вызывает привыкание к различной вредной и калорийной пище, включая чипсы, снэки, булочки, печенье и сладости. Такое расстройство пищевого поведения из-за нехватки нормального сна вносит свой отрицательный вклад в увеличенный риск ожирения и связанных с лишним весом проблем здоровья.

   Физиологи из Университета Чикаго в течение 14 недель наблюдали за добровольцами, которым предлагалось сократить время ночного сна до пяти с половиной часов каждые сутки и выбирать любой рацион питания. Согласно результатам эксперимента, сбой в режиме сна вызывал у людей чувство чрезмерного аппетита, переходящего в обжорство, и потребление высококалорийных и обогащенных энергией и углеводами продуктов. Медики считают, что человек при дефиците здорового сна может переключаться на неправильное питание как осознанно, так и неосознанно. Они объясняют, что в условиях недостатка сна организм посылает мозгу сигналы о включении области награды, а подобная неврологическая потребность удовлетворяется при помощи вкусной еды.