Department of Medicine A, Rheumatic Disease Unit, HaEmek Medical Center, Rappaport Family Faculty of Medicine, Technion, National Institute of Oceanography (Израиль) провели исследование 15 пациентов с ревматоидным артритом.

   Имелось существенное уменьшение уровня в плазме витаминов А и E, бета-каротина по сравнению со здоровыми лицами. Монодобавка естественного бета-каротина пациентам в течение 3 недель способствовала существенному увеличению уровня данных микронутриентов.