По его словам, сезонная статистика отравлений грибами является серьезной проблемой в России. «Пока, в этом году отравлений грибами у нас, согласно мониторингу, нет. Но это не значит, что их не будет», - сказал он накануне журналистам. Особую опасность, по словам Онищенко, представляют для россиян приобретенные с
рук сушеные грибы. Покупать такие грибы не стоит, так как даже специалист не в
состоянии определить, ядовиты ли они, подчеркнул главный санитарный врач.
«Нам предстоит жаркое лето, сопряженное с ростом отравлений грибами, поскольку
нарушаются процессы созревания грибов и даже порой изменяется их внешний вид», -
предупредил Онищенко. «Хотя грибы являются продуктом нашей потребительской
корзины, для нас они представляют серьезную проблему. Если вы не разбираетесь в
грибах, лучше отказаться от этого продукта питания», - добавил он.
Ежегодно в России фиксируются десятки случаев отравлений грибами, многие из них
с летальным исходом. В последние годы наибольшее число грибных отравлений
фиксируется в средней полосе России. |