Птицу маринуют в гранатовом соке с медом На шашлык из четырех видов мяса шеф-повар ресторана Кувшин Тристан Арабули берет баранину, говядину, свинину и птицу. В хачапури кладут сыр сулугуни Шеф-повар Тристан Арабули говорит, что секрет хрустящей корочки хачапури в грузинском сыре сулугуни.
|