Человеческий мозг все равно отличает химию от натурального продукта. Это влияет на процесс выработки дофамина – так называемого гормона удовольствия. Проведя эксперимент на мышах, ученые увидели, что грызуны между пищей с сахарозаменителями и натуральным сахаром отдают предпочтение второму варианту. |