Организаторы исследования намерены доказать полезность японской диеты для современного человека, которая содержит мало жиров, а белки присутствуют за счет соевых бобов и морепродуктов. Результаты изучения будут использованы для пропаганды традиционных японских продуктов и японской кухни за рубежом. |