28.08.2013

Вред от соли, возможно, сильно преувеличен

Установить норму потребления соли (естественно, исходя из физиологических потребностей организма) пытались неоднократно, и в США, например, обычному здоровому человеку советуют есть не больше 2,3 г соли в день, а тем, у кого проблемы с сердцем, — не больше 1,5 г. Однако эти нормы, как выяснили в Калифорнийском университете в Дэвисе (США), сильно занижены.