Мясо, выращенное в лаборатории на основе стволовых клеток двух голландских коров, попробовали два добровольца. Один из них - Джош Шонвальд, американский автор, пишущий о кулинарии, - заявил, что во рту ощущается вкус мяса, но отличается аромат блюда. |